Gastronomia da Ana (Episódio 1): Panquecas Com Fruta

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"Gastronomia da Ana" vai ser uma série de receitas que vou querer partilhar com vocês. Gosto muito de cozinhar, apesar de ainda não ser muito boa mas, com o tempo, chegarei lá. 

 Hoje vamos fazer panquecas deliciosas e fáceis de fazer.

 Ingredientes: 
250gr de Farinha, 2 Ovos, 300ml de Leite, 70gr de Margarina Derretida e 1 colher de sopa de Açúcar.

 Duração: 
10/15min

 Doses: 
5 Panquecas Grandes


Passo 1: Num recipiente, bater os ovos, juntar o açúcar, a margarina derretida, o leite e a farinha. Bater bem até ficar com uma mistura homogénea.



Passo 2: Aquecer uma frigideira em lume médio com margarina no fundo. Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos até aparecerem "furinhos" na panqueca.


Passo 3: Virar a panqueca com a ajuda de uma ou duas espátulas e deixar alourar. Repitam este processo até acabar o preparado.
No meu caso, esta receita deu-me para fazer 5 panquecas grandes, mas se preferirem panquecas mais pequenas, podem fazer mais em quantidade.


Para terminar, adoro juntar qualquer tipo de fruta às panquecas. Desta vez, as opções foram banana e laranja que completaram o meu lanche. 



Espero que tenham gostado.
Até breve,

Ana R., VV




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