Gastronomia da Ana (Episódio 1): Panquecas Com Fruta
" Gastronomia da Ana " vai ser uma série de receitas que vou querer partilhar com vocês. Gosto muito de cozinhar, apesar de ainda não ser muito boa mas, com o tempo, chegarei lá. Hoje vamos fazer panquecas deliciosas e fáceis de fazer. Ingredientes: 250gr de Farinha, 2 Ovos, 300ml de Leite, 70gr de Margarina Derretida e 1 colher de sopa de Açúcar. Duração: 10/15min Doses: 5 Panquecas Grandes Passo 1: Num recipiente, bater os ovos, juntar o açúcar, a margarina derretida, o leite e a farinha. Bater bem até ficar com uma mistura homogénea. Passo 2: Aquecer uma frigideira em lume médio com margarina no fundo. Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos até aparecerem "furinhos" na panqueca. Passo 3: Virar a panqueca com a ajuda de uma ou duas espátulas e deixar alourar. Repitam este processo até acabar o preparado. No meu caso, esta receita deu-me para fazer 5 panquecas grandes, mas se preferirem panquecas ...